アイスコーヒー専用バリスタ急須とは

アイスコーヒー専用バリスタ急須は、BREWCRAFT（ブリュークラフト）が愛知県常滑市で開発した、アイスコーヒーを淹れるためだけの常滑焼の急須です。珈琲歴30年のバリスタ監修のもと、試作を112回重ねて完成しました。熱湯で旨みを引き出し、溶けない純チタンアイスキューブで一気に冷ます。プロが手作業でおこなう温度のコントロールを、道具そのものに落とし込んでいます。特許出願中。

お湯を注いでから、グラスに注ぎ終わるまで約2分。片付けは、茶こしをすすいで約30秒です。水出しコーヒーのように、前の晩から仕込んでおく必要はありません。

バリスタの「二段階温度抽出」を、そのまま道具に

コーヒーは、高い温度で旨みと香りが引き出され、そのまま置いておくと今度は雑味やえぐみが出はじめます。アイスコーヒー専用バリスタ急須は、まず熱湯で一気に旨みを引き出し、雑味が出はじめる手前で、冷凍庫で冷やしておいた純チタンアイスキューブを入れて急冷します。この二段階の温度設計が、この急須の中心にある考え方です。

紙を使わないから、コーヒーオイルまで残る

紙フィルターは、コーヒーオイル（旨み成分）を吸ってしまいます。アイスコーヒー専用バリスタ急須は微細メッシュの茶こしで抽出するため、オイルまで余さずグラスに届きます。蓋がないので、淹れているあいだじゅう香りが立ちのぼるのも、この急須ならではです。

常滑の土が、雑味を抑える

本体は愛知県常滑市で焼き上げた日本製の陶器です。約1,200℃で焼成した陶肌には目に見えない細かな凹凸があり、抽出中の余分な雑味やえぐみを吸着します。金属やガラスの器具では出せない、常滑焼ならではの味わいです。

溶けない、純チタンのアイスキューブ

セットの純チタンアイスキューブは、純度99.8%の純チタン製・直径約40mmです。冷凍庫で冷やしてから急須に入れるだけで、抽出したてのコーヒーの温度を一気に下げます。金属の匂い移りがなく、洗って繰り返しお使いいただけます。ウイスキーや焼酎のロックにもどうぞ。

アイスコーヒー専用バリスタ急須の仕様

BREWCRAFT（ブリュークラフト）について

BREWCRAFT（ブリュークラフト）は、NL Corporation が展開するコーヒー器具のブランドです。日本の産地と職人の手仕事を土台に、家庭で「もう一段おいしい一杯」を淹れるための道具をつくっています。

1作目の「常滑焼 カフェオレ専用 珈琲急須」に寄せられた「アイスコーヒーもおいしく淹れたい」という声から生まれたのが、2作目のアイスコーヒー専用バリスタ急須です。応援購入サービス Makuake では2,142万円を達成し、急須部門で1位となりました。シリーズ累計では約3,000台をお届けしています。

よくあるご質問

アイスコーヒー専用バリスタ急須は、どこで買えますか。

BREWCRAFT公式ストア（shop.nl-corp.com）でお求めいただけます。

ホットコーヒーやお茶にも使えますか。

お使いいただけます。ただし、アイスコーヒーをもっともおいしく淹れるための設計です。

1回でどれくらい淹れられますか。

容量は約360mlです。

いま注文すると、いつ届きますか。

現在は予約販売で、2026年9月下旬ごろのお届けを予定しています。入荷状況により前後する場合があります。

純チタンアイスキューブは、あとから買い足せますか。

公式ストアで単品・2個セットをご用意しています。

お手入れは大変ですか。

茶こしの粉を捨てて、本体と一緒にすすぐだけです。約30秒で終わります。