バリスタ監修
雑味がないって、
こんなに美味しい
こんなに美味しい
アイスコーヒー専用
バリスタ急須
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バリスタ急須
こんなに旨いアイスコーヒー、
飲んだことがない。
飲んだことがない。
秘密は、
急須の中で起きる-20℃の急冷。
急須の中で起きる-20℃の急冷。
バリスタが導き出した、
温度の黄金比。
急須に熱湯を注ぎ、
純チタン製アイスキューブを入れるだけ。
90℃超の熱湯で
旨味を一気に引き出し、
純チタン製アイスキューブが
急須内で一気に急冷。
雑味を抑えて、
旨味と香りを閉じ込めます。
COMPARISON
なぜアイスコーヒー専用
バリスタ急須が最適解なのか
バリスタ急須が最適解なのか
| ドリップ | フレンチ プレス |
アイスコーヒー 専用急須★ おすすめ |
|
|---|---|---|---|
| 濃さ | 薄い | 濃い | ◎ 濃い |
| 香り | 飛ぶ | やや弱い | ◎ 閉じ込め |
| 雑味 | 少ない | 多い | ◎ 少ない |
| 手軽さ | 普通 | 手間 | ◎ 2分 |
| 片付け | 面倒 | 面倒 | ◎ 30秒 |
X(旧Twitter)で約400万PV
Makuake応援購入 1,300万円突破
Xでバズっている
あのアイスコーヒー専用急須です
あのアイスコーヒー専用急須です
バリスタ急須のこだわり
こだわり 01
熱で引き出し、急冷で整える。
だから、濃いのにすっきり。
だから、濃いのにすっきり。
90℃の熱湯で旨味を一気に引き出し、専用設計の純チタンアイスキューブが急須内で急冷。雑味を抑えて、旨味と香りを閉じ込めるから、濃いのにすっきり。
こだわり 02
コーヒーオイルごと引き出す、
常滑で開発した急須。
常滑で開発した急須。
浸漬式だから、ペーパーに吸着されるコーヒーオイルも余すことなく抽出。豆本来のコクと香りがまるごと凝縮。
こだわり 03
蓋なし設計で、自分好みの濃さに。
香り広がる。
香り広がる。
エスプレッソ並みの濃さから、すっきりとした味わいまで。濃さを自由自在に。抽出中の色と香りを確認しながら、好みの濃さに仕上げられる。
バリスタだけが知る、
おいしさの鍵は、
2つの温度ゾーン。
おいしさの鍵は、
2つの温度ゾーン。
引き出すゾーン
90℃以上
熱湯で、一気に。
旨味と香りを
余すことなく引き出す
余すことなく引き出す
▼ チタン氷で急冷
急須内で一気に温度を下げる
深めるゾーン
70-75℃
旨味だけを、深める。
雑味の出ない温度をキープ。
旨味と甘みだけが深まる温度帯
旨味と甘みだけが深まる温度帯
たった1分で
-20.4℃
雑味が出る前に、旨味ゾーンへ急冷。
アイスコーヒーだけじゃない。
エスプレッソ並みの濃さから、すっきりとした味わいまで。
濃さを自由自在に。
アフォガート
濃厚
アイスカフェラテ
ホットカフェラテ
ホットコーヒー
お茶
アイスティー
コクが深い。
なのに、すっきり。
極上のアイスコーヒーから、
優雅な1日の始まりを。
LINE登録で56%割引+クーポン
なのに、すっきり。
極上のアイスコーヒーから、
優雅な1日の始まりを。